趁着黄瓜便宜,买了好几斤回来。黄瓜可以生吃也可以炒着吃,不过最方便省事的还是凉拌,几分钟就可以端上桌,爽脆又入味。凉拌黄瓜在广西还有一个很有趣的名字,叫“刀拍前男友”,还挺接地气的。
用料
黄瓜 | 2根 |
酱油/生抽 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
白砂糖 | 半勺 |
辣椒 | 2个 |
蒜米 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
白芝麻 | 1勺 |
凉拌黄瓜-万用凉拌酱汁配方的做法
趁着黄瓜便宜,买了好几斤回来。黄瓜可以生吃也可以炒着吃,不过最方便省事的还是凉拌,几分钟就可以端上桌,爽脆又入味。凉拌黄瓜在广西还有一个很有趣的名字,叫“刀拍前男友”,还挺接地气的。
用料
黄瓜 | 2根 |
酱油/生抽 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
白砂糖 | 半勺 |
辣椒 | 2个 |
蒜米 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
白芝麻 | 1勺 |
凉拌黄瓜-万用凉拌酱汁配方的做法