有没有人和我一样,一天不吃点翠绿翠绿的青菜类的食物,心里就烙得慌,总感觉有件事情没做。😄😄
所以,日常,我家每隔几天就会囤一点绿叶菜,水煮了吃,煮面条放几颗,炒饭放一点……都非常好吃,翠绿翠绿的颜色,也很好配色。
用料
小油菜 | 8颗 |
味好美椒盐 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
陈醋 | 1小勺 |
香油 | 1小勺 |
温水 | 1小勺 |
3分钟上桌的快手小油菜的做法
锅里烧开水,滴几滴香油,放入小油菜,汆烫1分钟,因为油菜帮子比较硬的,所以用时稍微长一点,喜欢脆口的,可以缩短时间。
捞起装盘撒一点味好美的椒盐,生抽,陈醋,香油稍微加点水混合均匀,淋在小油菜上。
可以当早餐,中餐,晚餐里的任意一个蔬菜。
小贴士
我用的轻盐生抽,当时没加1小勺水,个人觉得有点咸。
放醋纯粹个人爱吃,如果不讨厌醋的,建议放半勺,味道会好一些。