这个不是汤！想减肥想清淡想降火！快手菜！
用料
| 豆腐 | |
| 平菇 | |
| 淀粉 | |
| 蒜 | |
| 生抽 |
平菇（蘑菇）豆腐 （非汤！）的做法
平菇洗净。可以切小块也可以手撕，随意。
豆腐，我自己用量一般是半盒。经验来说两个人肯定够吃了… 然后切点蒜片。
放一丢丢橄榄油。等油热爆香蒜片。
下平菇，边炒边轻压。会出水。加一点盐继续翻炒，不用炒到变色，刚开始变就行。
下豆腐。我自己喜欢扔进去然后用铲子切块。然后再随意翻炒，一边炒一边豆腐也会又被弄成小块的：）
加一点点生抽，用量就是真的很少，一小勺。继续翻炒
准备水淀粉，倒入锅里勾芡。等一会会就可以出锅了。