不可辜负的减脂营养餐‖的烹饪做法，大厨教你详细做法

现在随便在网上一搜，都可以搜出各种减肥方法，“生酮饮食”，“5+2或者6+1轻断食”甚至很多一周瘦几斤几斤的减肥食谱，多不胜数。“生酮饮食”减肥有利有弊，“轻断食”需要不懈的坚持，一周瘦几斤，你以为减下来的是你的脂肪吗？不不不，减掉的只是你身体里的水分而已，这种方法只适合紧急用，比如你要参加一个活动，一场婚礼，一个同学聚会，想要形象更好一些，显得更瘦一些倒是可以这样试一下，但是你身体里的脂肪可能因为体内水分的缺失，更容易积在你的皮下或者内脏上。所以长期保持“高蛋白，中脂肪，低碳水”的饮食习惯才是健康而健美身体的。因为这三样东西是我们身体必不可缺的物质，不要盲目减肥，靠节食减肥，反弹率的上升不用我多说了。闲话少说，今天继续教大家做一款健康美味减脂的营养餐。

用料  

不可辜负的减脂营养餐‖的做法  

1. 昨天剩下的半块鸡胸肉，剁成馅，放入碗中

2. 小葱切碎，姜切末

3. 放入少许盐，花椒粉，黑胡椒粉，五香粉

4. 打入两个鹌鹑蛋

5. 倒入耗油（也可以多放点耗油，不放盐）

6. 再放入一勺玉米淀粉，这个可以多放点，这样丸子更容易成型

7. 搅拌均匀，腌制二十分钟

8. 小锅接水，烧开，用小勺将鸡肉馅舀成一个个的小丸子下入锅里

9. 烧开后，清除表面的浮沫，再烧五分钟，就可以捞出来盛在碗里了

10. 龙利鱼斜刀切片（这步没拍），放在盘子里，表面放上姜片，倒入料酒，腌制十分钟

11. 腌制完后，去掉姜片，倒掉料酒，然后再倒入蒸鱼豉油

12. 锅里接水，烧开，放入鱼肉，大火蒸8--10分钟即可（记得一定要开水蒸鱼啊）

13. 准备蔬菜，洗干净，洋葱切丝，紫甘蓝切丝，荷兰豆可切可不切

14. 小锅烧热，倒入少许油，先放入洋葱翻炒变软

15. 再倒入紫甘蓝继续翻炒变软

16. 最后下入荷兰豆，继续翻炒五六分钟，放入一点点盐，一点点黑胡椒粉，即可出锅。

17. 这是煮鸡肉丸子的汤，烧开，放点黑胡椒粉和味极鲜酱油

18. 下入提前切好的魔芋豆腐，大火烧开，再放入清洗干净，切成段的菠菜，即可出锅

19. 吃的时候，把蒸鱼的汤汁倒进鸡肉丸里，再加点味极鲜酱油，味道杠杠的

20. 紫色蔬菜富含丰富的花青素，抗紫外线非常好，女人多吃美容养颜还瘦身

21. 魔芋豆腐是减脂人群的必备食材之一，它可以很好的吸附体内的垃圾和脂肪，帮助排出体内，可以多吃

小贴士

1.减脂计划一定要长期坚持，一定要少盐少油戒糖（这个最重要）。
2.一定要养成多喝水的习惯，如果你想靠着吃香蕉来润肠，不如靠多喝水润肠更科学。
3.千万不要认为，晚上不吃饭，只要吃水果就可以瘦身了。因为几乎所有水果都含有多多少少的糖分，而且香蕉，芒果，榴莲等水果都属于高热量水果，吃了反而更容易长肉肉，即使苹果也有“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”的说法，其实只要控制得当，晚餐也可以适当吃一些蔬菜，肉类和少量主食，并不影响减脂。如果你晚上决定节食减肥，若实在饿了，就喝水吧，如果还是不行，就吃根黄瓜，吃个西红柿，黄瓜除了口感和味道，剩下98%都是水分，对你没有任何负担。西红柿热量非常低，含有丰富的番茄素，对女人只有好处。
4.很多人一听不能吃肉吃零食就感觉减脂肯定很难，其实任何事情都有一个初期，过渡，结束的过程。初期肯定是比较难熬的，过渡期就会觉得还可以忍受，等结束的时候，连你自己都会佩服自己，而别人则会羡慕你。
5.只要稍微花点心思，健康美食从来不会远离你！