想要孩子喝鱼汤又想自己偷懒的,这个道菜绝对适合你!
用料
鲫鱼 | 1条 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 依据个人口味添加 |
杏鲍菇 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
生姜 | 2片 |
快速鱼汤(破壁机版!)的做法
鲫鱼洗净,两面油煎一会!鱼肚子里放2片生姜片!
杏鲍菇、胡萝卜可以翻炒一下,不炒也行吧!
煎好的鱼和蔬菜一起放入,再放入少量胡椒粉!
破壁机选用浓汤模式,待水煮开后,开启果蔬模式,搅打1分40秒(破壁机自动设置模式时间)!
然后再开启浓汤模式煮5-10分钟,加盐!
不过滤的话汤会有碎骨头!所以建议过滤去渣渣!
这就是过滤后的鱼汤啦!味道非常好!一点骨头都没有哦!
小贴士
如果不想过滤的,去掉鱼头和鱼尾!或者蔬菜亮再减少!很适合长身体的小朋友喝哦!