小红书一位叫广坦的老外分享的菜谱,照着做出来真不错!换个口味时可以试试
用料
意大利面2 | 份 |
鸡胸肉2 | 块 |
蘑菇8 | 个 |
奶油100 | 克 |
橄榄油2 | 勺 |
洋葱四分之一 | 个 |
盐6 | 克 |
黑胡椒1 | 勺 |
白葡萄酒 | 1杯 |
奶油蘑菇鸡肉意面的做法
鸡腿肉剔骨切块加小勺盐和胡椒粉,我还加了一点泡打粉腌制
意大利面200克煮10分钟
洋葱切粒
蘑菇切片
橄榄油两大勺烧热
加鸡肉煸去水分
下洋葱煸出香味
下蘑菇,再放点盐
加白葡萄酒50克
葡萄酒基本收干,下淡奶油大概没过锅里的菜
奶油倒入之后要关小火搅拌
放入意面
收干放盐和胡椒起锅!非常正宗,但是,对于四川人来说一年吃一次足够啦!