小美 白切牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好

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小美 白切牛腱的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛腱 1⃣️包(丸子家)
花椒 7粒
6片
八角 1个
桂皮 1块
陈皮 5片
大葱 半根
香叶 1片
2勺

小美 白切牛腱的做法  

  1. 牛腱,姜3片,葱1/4根切段,足量水,1勺料酒,焯水后捞出牛肉洗净,葱姜扔掉。

  2. 小美主锅中加入足量水、剩余调料、牛腱,90分钟/100度/小勺反转

  3. 冷凉后放入冰箱冷藏,吃前取出切片

  4. 蘸料:千禾酱油、陈醋1:1