外面买的牛肉辣酱,牛肉真是太少了!自己做。热气腾腾的馒头加上辣酱,真是绝!
用料
牛肉糜 | 400克 |
大蒜 | 200克 |
小米辣 | 400克 |
豆瓣酱 | 2大勺 |
甜面酱 | 1大勺 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
炒熟的花生 | 适量 |
超赞的牛肉辣酱的做法
准备好所有的食材,小米辣和大蒜用料理机打碎,我买的现成牛肉糜,也可以自己做把牛肉剁碎。花生也可以打碎,我喜欢大颗粒
锅内倒油,油少许多些,放牛肉糜进去翻炒,变色后加入辣椒蒜泥碎,继续翻炒!中小火。
继续加入花生,加入调料,口味根据自己喜好添加!然后一直小火炒,炒到水分几乎没水分了!就出炉啦!然后装入干净容器!
做好的牛肉酱拌饭,拌面条,配馒头都很好