用胡萝卜、洋葱、豆腐、青椒和弄碎的老豆腐还有鸡胸肉丁微微煎成馅,包上生菜吃。低油、高蛋白。健康美味,增肌必备!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1个 |
青椒 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
老豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜豆腐鸡胸肉蔬菜卷的做法
将鸡胸肉切丁,用盐和胡椒粉腌制。我就用了白胡椒粉,就近原则。
将胡萝卜、洋葱、青椒切丁,备用。
讲老豆腐沥干碾碎。
讲上述食材放在一起,加入一个鸡蛋、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。
不粘锅里底层涂上一层油,讲上述搅拌好的食材放入,煎到鸡胸肉和豆腐有金黄色就好了。
把生菜叶洗净,沥干,裹着馅吃。
像这样
一口一个,好好吃!
小贴士
原来是想煎豆腐蔬菜鸡胸和肉饼的,无奈食材比例中豆腐太少了,就做成了馅状=_=。
只要增加豆腐的量,再加上讲各种丁切的小一点,就可以凝固成块了。下次试一下。啦啦啦啦啦啦