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用料
快手耗油豆腐的做法
北豆腐切成5厘米见方的小块,然后使用平底锅加油煎成金黄色,待用。
炒锅加油,烧热后放入大料煸炒。将煎好的豆腐下锅。翻炒后加入耗油,再翻炒。最后加少许水,炖5分钟收汤即可装盘。