培根牛油果水波蛋（简易版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

心心念念的水波蛋，去吃蓝蛙时没有吃成，于是在假期的最后一个早晨达成愿望，没想到很受欢迎，我跟老公打趣道：这个可省了好多费用哦😂

用料  

培根牛油果水波蛋（简易版）的做法  

1. 准备好所有食材

2. 培根两面煎黄，一定要煎到香味散发出来

3. 水沸后，用筷子顺时针转动，形成漩涡，在漩涡中心打入鸡蛋，关火，焖一会儿，蛋液凝固即可

4. 最后排盘，一层法棍面包🥖一层芝麻菜，一层培根🥓，一层牛油果🥑，一层水波蛋🍳，最后撒些海盐，黑胡椒碎，如果喜欢加点色拉酱即可，最后随意凹造型哈😄

5. 凹好造型哒
   

小贴士

个人比较喜欢芝麻菜独特的香味，混合培根和流黄的蛋液，口感很丰富，如果不喜欢的话可以换其它蔬菜。
煎培根一定要煎到金黄色，有香味散发出来，否则就没有培根特有的香味。
做水波蛋时可以事先将鸡蛋打入碗中，边搅边倒入鸡蛋，立刻关火定型。
法棍可以放入烤箱烤一下，或用不粘锅稍微煎一下，去除面包内的水份，使口感更脆哈。