培根披萨（简易版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

自己做的披萨，没别的，就是料足。我家小伙子特别喜欢，可以随意加自己喜欢的培根，蔬菜。关键是芝士可以铺满盘子。之前也自己做过披萨胚子、可觉得太麻烦了，索性就买成品的胚子，想吃的时候立马就可以开烤。

用料  

培根披萨（简易版）的做法  

1. 准备好材料，披萨底子如果是从冰箱里冷冻的，一定要提前拿出来解冻。

2. 切好蔬菜，放入烤盘，中层，烤箱180度，10分钟，把蔬菜烤熟，水分滤干。青豆不容易熟，建议单独多烤一会。

3. 烤过的蔬菜，水分滤干。基本都是烤熟的。如果想简单快速，在锅里稍微炒一下也是可以的。

4. 烤盘，刷油，刷了油以后披萨底会更脆，可以稍微多刷一点

5. 铺好底子后，刷一层番茄酱，也可以用披萨酱，我用的是家里的泰国蒜香甜辣酱,都可以

6. 先铺一层芝士碎

7. 开始铺蔬菜、培根。建议不要铺太多，否则烤的时候会有很多水分，培根最好是提前煎一下。我偷懒，没有煎培根。

8. 铺满芝士，很多人说烤出来不拉丝，第一蔬菜铺多了，水份太多，第二，芝士给少了，拉丝就很难

9. 210度，15分钟，中层，根据自己的烤箱，看到芝士烤的有一点黄黄的，就可以了，我喜欢烤焦一点。

10. 味道还是很不错的。

小贴士

蔬菜要处理，水分滤干。培根最好煎一下，铺的时候，可以先铺培根再铺蔬菜。