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臭鳜鱼一条,鮰鱼籽50g!闻着臭吃着香!风味独特
用料
鲜鱼籽臭鳜鱼的做法
葱、姜,红辣椒扁香下鱼籽,加高汤,沸腾后下臭鳜鱼,大火三分钟,转中火五分钟,加老抽5g如少许红糖,后小火至到收汤
待汤汁浓厚时点少许生抽,关火
加入蒜沫,装盘