用料
黄鸭叫 | 1条 |
白萝卜 | 200g |
小米椒 | 1个 |
生姜 | 2片 |
香菜 | 1根 |
黄鸭叫炖白萝卜丝🤤的做法
备菜:黄鸭叫剁成小段,白萝卜切丝,生姜切丝,小米椒切圈,香菜切小段。
煎鱼:冷锅热油,加入少许盐,再放入黄鸭叫,小火煎至两面金黄。
炖鱼汤:鱼煎好后,放入适量的开水,大火煮沸转小火,加入小米椒和姜丝继续煮。
调味:放入白萝卜,加入生抽、盐调味,等到白萝卜煮熟后,撒入适量香菜即可。
小贴士
一个食,所以食材比较少,人多可适量增加。 ⭐⭐⭐可在放入白萝卜之前盛一碗鱼汤,放入白萝卜以后鱼汤会不那么纯。