一个爱下厨的她嫁了一个爱吃鱼的他，就总会变着法儿做美食愉悦他呀。
用料
| 黄鸭叫 | 4条 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 菜油 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
生滚黄鸭叫的做法
黄鸭叫处理干净，姜切片，蒜去皮，鸡蛋去壳打散，备用。
锅烧热，放入菜油，倒入鸡蛋液，鸡蛋液成型后，加入足量的水、放入生姜，烧开并持续炖5～10分钟。
放入黄鸭叫、蒜瓣，水开后视黄鸭叫大小定再次炖的时间，一般也是10分钟左右。加入食盐、料酒，撒上孜然粉。有紫苏、香菜也可以放一些。关火出锅，开吃。这鱼肉那叫一个嫩哟
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小贴士
没有鳞片的鱼都不能放葱。
荤菜、鸡蛋适合用菜油煎炒。
没有黄鸭叫的时候，就做第二步并加上姜蒜食盐葱花，也是一道美味哟。这道美味叫焖蛋，我家老爸独创。怎么样，明儿个试试？