秘制意大利肉酱（牛肉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃了很多年自己家特制的意大利肉酱，用的一直是牛肉馅儿。

里面比较特殊的食材是西芹。用一点点就能提升口感，对味道没有什么影响。

而且非常方便易做，一滴水不加，纯用西红柿自己出的汤熬制。

可以放冰箱保存起来。拌米饭或者蘸面包也特别香！🥳

用料  

秘制意大利肉酱（牛肉）的做法  

1. 准备300克牛肉馅。

2. 洋葱切小块儿。

3. 西芹切碎丁儿。

4. 西红柿切小块儿。（介意西红柿皮的可以提前开水烫掉哈）

5. 热锅放入黄油融化

6. 放入洋葱翻炒均匀，等洋葱微微变软能闻到香味的时候就可以。

7. 加入牛肉馅翻炒均匀。

8. 炒至肉馅发白变色。

9. 再加入西芹碎翻炒均匀。

10. 倒入西红柿块儿继续翻炒。

11. 根据口味加入番茄酱，我喜欢浓浓的味道，加了好多…😂

12. 放一小勺白糖中和番茄酱的酸。

13. 之后根据个人口味放黑胡椒和盐。

14. 番茄酱翻炒均匀后加入适量奶酪丝，为的是使肉酱更浓稠。

15. 开小火不停搅动，大概需要熬制25-30分钟。酱稠稠的才好吃。

16. 好啦，浓稠美味的意大利肉酱完成！🥳

17. 一不小心就吃多…🤗