美味的纯香辣椒面简单做法,纯香辣椒面做法大全

自己做的辣椒面辣度可以自控，熟香。

用料  

纯香辣椒面的做法  

1. 1.干辣椒用湿毛巾一个个擦干净灰尘，进客气炸，一分钟一分钟操作，空炸190烤一下，一分钟就拿出来翻一下看看情况，基本上也要两三分钟就烤好了，标准就是表面不胡不变色，有明显的辣椒香味出来，凉了表面变脆。
   
   所以状态自己全程看着，可以无数次打开查看，烤箱自己150--180随便找个温度试，同理操作。

2. 2.烤好后把辣椒全部折断，根据自己的喜好决定辣椒籽要不要，辣椒籽得多少可以控制辣度，辣椒的品种也可以控制辣度。这个根据个人喜好来选干辣椒就行。

3. 3.烤好折好的辣椒皮进破壁机，最高速，10--15秒一次设置，打成粉末，多停顿，多打几次，不要连续操作，打到你满意的程度即可。

4. 4.最后得到香香的辣椒面，自己看着用吧。