碎碎念:小小的无面粉版本披萨,红薯片作为披萨底,充当面团的角色,事实证明,很成功✌︎
烤过之后的红薯片外层焦香微脆,内里软fufu,会有一丝丝红薯本身的甜味,玉米粒带来香香的口感,虾仁鲜甜Q弹,芝士碎奶香奶香还可以拉丝,每一个小披萨的芝士碎没有很多,而且刷的酱是辣酱,所以吃起来不会腻,是早餐很不错的选择哦(≧∇≦*)
用料
红薯 | 1个 |
辣酱 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
虾仁 | 12个 |
芝士碎 | 适量 |
☀︎红薯虾仁披萨🍕无面粉一口一个超满足的做法
烤箱200度预热
红薯去皮洗净切厚片,放在铺了油纸的烤盘上
放入预热好的烤箱180度烤5分钟
烤好的红薯片取出,表面刷一层辣酱
放一层玉米粒
每一片表面再放一个虾仁
最上面撒芝士碎
放回预热好的烤箱180度烤15分钟
小贴士
①如果担心芝士碎烤得时间长不拉丝,可以先不放芝士碎烤10分钟,然后取出撒芝士碎放回烤箱烤到芝士融化即可
②如果吃不了辣,可以把辣酱换成番茄酱依然很好吃
③红薯片不要太薄,容易烤焦