超简单！蒲烧鳗鱼蛋包饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超简单！蒲烧鳗鱼蛋包饭的做法  

1. 蒸米饭！选用了紫米和珍珠米蒸杂粮饭，可以根据自己口味改成炒饭或加入三色豆之类的配料（为了减脂我就没有选择炒饭啦）

2. 真空蒲烧鳗鱼切段，放入微波炉中火叮两分钟
   同时烧水煮西兰花

3. 一个鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋后转中小火，等待蛋饼煎熟

4. 将米饭盛入小碗中，稍微压实，扣入盘中，将蛋饼盖在米饭上，西兰花和鳗鱼摆盘，完成啦

5. 一口下去超满足！懒人快手😎

小贴士

1真空鳗鱼超市就可以买到，或者🍑也可以哦
2蛋液倒入锅中后稍微晃动一下，铺满锅底形成饼状就可以啦
3最后撒上一些烤海苔，或根据自己喜好加些番茄酱