是众所周知的小当家菜肴!
懒到出奇直接用市售虾滑替代了!
弹牙的口感超级赞!
不见肉却鲜香满口!
用料
虾滑 | 1袋 |
裙带菜 | 1把 |
包菜叶 | 3片 |
鱼豆腐 | 2块 |
面非面|虾滑粗面的做法
三片包菜叶撕小块煲汤 煮到包菜叶变软微微透明即可 我用的电饭煲蒸煮档 40分钟左右
关火前5分钟加入鱼豆腐和裙带菜
关火后 滤出汤 保证汤够烫 因为接下来要烫虾滑 温度不够可以微波炉加热一会儿
趁热往汤里连续挤入虾滑 注意虾滑袋子开口不要剪的太大 挤好后将汤煮至虾滑熟 也可用微波炉加热
加入之前滤出的汤料 加入盐或生抽调味