人懒没有外出买虾,直接用虾滑代替,午餐~虾滑炒意面。
没有拍各步骤的图,这个非常简单,易上手。
用料
虾滑 | 120克 |
西红柿 | 1个 |
紫皮洋葱 | 1小个 |
意面 | 一人份 |
盐 | 适量 |
六月鲜减盐酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 10克 |
番茄酱 | 1大勺 |
虾滑炒意面的做法
把一人份意面冷水入锅,放入适量的盐,煮大约10分钟左右,面熟了可以捞出,过冷水备用。
炒锅内放入适量食用油,放入洋葱丁炒香炒软,外放入西红柿,适量盐翻炒到成沙。放入一大勺番茄酱,一小勺减盐酱油,一小勺蚝油继续翻炒,加入一碗热水,煮开。
水不要太多,保证不粘锅即可,适当调整。因为是要炒面把虾滑挤到锅里,今天我犯懒,把虾滑挤成了长条条,有些丑。
小火煮开。这时候水份略少,放入煮好的意面,翻炒几分钟,收汁即可出锅。