源自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》,根据低脂和我的实际操作改了方子。
做一次大概20个,可以吃三天的样子吧。
用料
低筋面粉 | 100g |
白糖 | 10g |
食盐 | 0.5g |
泡打粉 | 3g |
植物油 | 20g |
牛奶 | 45g |
红豆 | 50g |
杏仁 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
减肥星人的福音:红豆杏仁司康的做法
红豆50g提前一夜泡好,第二天先煮熟煮软,准备好适量的杏仁;
面粉过筛,把除杏仁和糖粉以外的食材混合均匀直到没有干面粉;
把面团分成等量的面团并且搓圆,把杏仁压到上面;
压的时候一定要注意了,最好有少许的面团能把杏仁包裹住,最后在司康上方均匀的撒上一层糖粉;
放入烤箱中层200度上下火25分钟取出冷却好好吃。
看上去不错吧~