快手小点心Q弹麻薯包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤图

总是想偷懒做一款简单又美味的小点心,终于被我找到😄短时间就能做出来,且成功率非常高,又很受欢迎的一款小点心😄

用料  

黑芝麻 5克
食用水 60克
全蛋液 25克
麻薯预拌粉 125克
玉米 20克
此配方可做麻薯包9个

快手小点心Q弹麻薯包的做法  

  1. 称量好的麻薯预拌粉中依次加入食用水,玉米油,全蛋液。

    快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤图 第2张
  2. 用硅胶铲把材料拌匀。

    快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤图 第3张
  3. 把拌匀好的面团转移到揉面垫上。戴上胶手套搓揉面团,以防粘手。刚开始时面团呈粗糙,松散的状态。

    快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤图 第4张
  4. 重复揉面直到面团表面光滑,拉开组织细腻的状态就可以。一般15分钟左右,看个人揉面速度。

    快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤图 第5张
  5. 揉好的面团摊开,将黑芝麻倒入面团中再揉匀。

    快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱170度预热

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  7. 将面团平均分成9份,每份25克左右。

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  8. 将小面团放在手心团圆。

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  9. 用喷瓶在面团表面喷水防结皮

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  10. 送入烤箱上下火170度烘烤30~35分钟!至表面微微上色

    快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤图 第11张
  11. 成品!外皮酥脆内里Q弹~唯一一款做出来就遭疯抢的小点心,因为真的是很好吃

    快手小点心Q弹麻薯包的做法步骤图 第12张

小贴士

展艺的麻薯预拌粉做出来的成品要好吃些噢⊙_⊙