家里红薯太多,蒸了吃,做馒头,做红薯派,最快手的还是这款小茶点,香香甜甜,老少皆宜!
用料
鸡蛋 | 1个 |
红薯 | 两跟 |
蛋挞皮 | 8个 |
糖粉 | 小半勺 |
牛奶或奶粉 | 少量 |
马苏里拉芝士 | 少量 |
快手小点心—红薯蛋挞的做法
红薯蒸熟,去皮
勺子压成泥,加入糖粉,红薯甜味够的话也可以做无糖,打入鸡蛋一个,红薯泥干的话就加牛奶,湿的话就加奶粉,调成比较顺滑的红薯馅
烤箱预热,蛋挞皮提前烤两分钟拿出来,装入红薯泥
满满的馅料,撒上芝士,增加口感
入烤箱烤15-18分钟
香香糯糯的红薯蛋挞,用料操作简单,美味却不减哦!