嫩滑肉饼蒸蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

这个肉饼我小孩吃了10年了都吃不腻，经常都点这个菜。

用料  

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1. 1、选用猪前腿肉，口感比较滑。

2. 2、将肉剁成碎末，手剁口感好点，也可以机绞。

3. 3、放盐、酱油、淀粉搅拌均匀后加入少许的水再搅拌，腌制半小时。

4. 4、蒸之前打个鸡蛋上去就可以下锅了。

5. 5、蒸10分钟就可以出锅了，下点热油+酱油就可以开吃。