这个月宝宝食量增加了,老母亲很开心。试过蛋白不过敏,开始给宝宝蒸全蛋了。蔬菜打汁用来蒸蛋羹,不仅营养更全面,而且能改善鸡蛋单一的口感。
自制猪肝粉过程链接:
用料
笨鸡蛋 | 1个 |
菠菜叶 | 1-2片 |
温水 | 适量 |
核桃油 | 两滴(可不放) |
猪肝粉 | 适量(可不放) |
虾皮粉 | 适量 |
8月龄宝宝辅食-菠菜汁蒸蛋羹的做法
菠菜叶洗净,焯水,用料理机加适量水打成汁。
准备两个一样大小的碗,一个打进鸡蛋,搅拌均匀。另一个放菠菜汁。对比,鸡蛋和菠菜汁的量1:1.2左右,不要超过1.5。
菠菜汁不够加温水,不要只放菠菜汁,颜色太深。将鸡蛋液和菠菜汁混合均匀。
用勺子撇去上面的浮沫。
碗口倒扣一个小盘子,代替保鲜膜,更健康。开水上锅改中火蒸10分钟。
焖2分钟。
出锅。
滴两滴核桃油,撒上虾皮粉或者猪肝粉,营养的鸡蛋羹做好了。