秋冬季节,最喜欢吃板栗,学着菜谱做炒板栗,这季节太干燥就没用烤箱烤。
手动翻炒比较费手力气,如果有烤箱可以参考烤箱版。
用料
板栗 |
蜂蜜炒板栗的做法
板栗外壳凸起部位用刀割一条缝,不切开
清水煮板栗大概10分钟,我的这个板栗比较大粒。蜂蜜比较粘稠,用冷清水融开。
煮好的板栗倒出来沥干水,热锅热油,倒入翻炒
翻炒几下后放入蜂蜜水,小火不停翻炒,加入少许盐,等蜂蜜水慢慢收干,继续翻炒,板栗外壳爆开,比较干身后可起锅,摊凉。
秋冬季节,最喜欢吃板栗,学着菜谱做炒板栗,这季节太干燥就没用烤箱烤。
手动翻炒比较费手力气,如果有烤箱可以参考烤箱版。
用料
板栗 |
蜂蜜炒板栗的做法
板栗外壳凸起部位用刀割一条缝,不切开
清水煮板栗大概10分钟,我的这个板栗比较大粒。蜂蜜比较粘稠,用冷清水融开。
煮好的板栗倒出来沥干水,热锅热油,倒入翻炒
翻炒几下后放入蜂蜜水,小火不停翻炒,加入少许盐,等蜂蜜水慢慢收干,继续翻炒,板栗外壳爆开,比较干身后可起锅,摊凉。