宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的做法步骤图

超Q的多味米面包串串,快手小面包!一次成功,一口一个超满足!!!今天把配方分享给大家~(抹茶、巧克力、南瓜)小宝宝都爱吃的小面包!

用料  

抹茶米丸子
大米预拌粉 100克
鲜酵母 0.9克
黄油 13克
全蛋液 13克
抹茶粉 3克
巧克力米丸子
大米预拌粉 100克
鲜酵母 0.9克
黄油 13克
全蛋液 13克
可可 3克
60克
南瓜米丸子
大米预拌粉 100克
鲜酵母 0.9克
黄油 13克
全蛋液 13克
南瓜粉 10克
63克

宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的做法  

  1. 面团所需所有食材放入厨师机低速3分钟,中速5分钟,高速2分钟,然后再低速3分钟,中速3分钟,高速3分钟。(每个口味分开揉)

    宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的做法步骤图 第2张
  2. 三个全部揉好后室温醒5分钟。

    宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的做法步骤图 第3张
  3. 大面团平均分成9个小面团,揉圆静置10分钟,放入烤箱38度发酵50分钟(烤箱放一盘水保持湿度)

    宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好的米丸子拿出,割一字口,同时烤箱预热上火175度下火150度
    放入米丸子烤20分钟即可!

    宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的做法步骤图 第5张
  5. 串上小竹签简直不要太可爱!

    宝宝都爱吃的迷你米面包串串/软软糯糯的快手小面包的做法步骤图 第6张
  6. 讨论烘焙问题或购买面包可扫码加V进群!

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小贴士

1.可根据自家烤箱脾气调整温度。