美味的《煮鸡蛋》简单做法,《煮鸡蛋》做法大全

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《煮鸡蛋》的做法步骤图,《煮鸡蛋》怎么做好吃

这个方法是昨天在《下厨房》学到的,今天怎么也找不到了,所以道谢的地方都没有,自己发一个吧,非常好的方法。

用料  

鸡蛋

《煮鸡蛋》的做法  

  1. 冰箱里的鸡蛋头一天晚上拿出来,放到常温。

  2. 鸡蛋冷水下锅,水淹过鸡蛋,水烧开就关火,再闷5分钟,取出过凉水剥壳即可。

  3. 喜欢再嫩一点的减少闷的时间,老一点的就增加闷的时间。个人喜欢3-4分钟的溏心鸡蛋,百吃不腻。#YSQ的私家厨房# 2016年8月4日