美味的鸡蛋煮面条简单做法,鸡蛋煮面条做法大全

用料  

鸡蛋煮面条的做法  

1. 
   先准备汤底，往大碗中放：
   小葱切成葱花，放入碗中＋一勺虾皮＋一些紫菜＋盐＋胡椒粉＋芝麻香油。
   
   热锅热油，小火，磕一个鸡蛋下锅，先不要动鸡蛋，等它定型。
   鸡蛋定型后，加适量清水。
   
   当水烧至锅底冒小泡时，面条下锅。
   水开后，加少许冷水。
   再次烧开后，再加少许冷水。
   第三次烧开后，面条就熟了。
   
   把热烫的面汤倒入有汤底的大碗中，放入煮好的面条和鸡蛋。
   根据口味，可以添加榨菜。