用料
蛋黄 | 2个 |
水 | 适量 |
如果宝贝自己吃一个蛋黄就够了
我打了两个是因为我也想吃加入6个“半壳”温水 (半壳就是打完鸡蛋的半个鸡蛋壳)
如果一个蛋黄就是3个“半壳”温水搅拌均匀去浮沫,最好过一下筛会更细腻
盖上盖子,或者锡纸或者保鲜膜,戳几个孔
水开上锅蒸8分钟,闷2分钟
非常滑嫩,宝宝吃的话来几滴核桃油或者亚麻籽油
小贴士
划重点!!!!!
1:是半个鸡蛋壳,如果是打鸡蛋蛋壳裂开的不均匀用大半个鸡蛋壳的话水不要填满,非常容易水多
2:加入的水要用温水,最好50-70°
3:水开,是水开后再上锅蒸
非常简单,几乎0失败,块学起来吧