Nuts and Seeds Milk 坚果奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

UCSF的营养学很赞啊。最近提到多吃乳制品，并不健康。蛋白质的非动物，非乳制品来源可以是黄豆，坚果，植物种子。于是把手头的东西盘了一下，碰巧还有不知道怎么吃比较好的亚麻籽，很甜的椰枣，加上黄豆+糙米的豆浆。正好可以做个非牛乳制品的milk！

用料  

Nuts and Seeds Milk 坚果奶的做法  

1. 黄豆，糙米提前一晚泡发，第二天就放入豆浆机工作。

2. 炒花生去壳去衣，椰枣去核，碧根果去壳。

3. 将所有坚果和做完的豆浆放在一起搅拌，厚薄丰俭由人，甜度由椰枣控制。

小贴士

喜欢口感细腻的可以多打一会，然后过滤，不过我喜欢还有一点点小颗粒的感觉，而且whole foods更加健康又不浪费。