清蒸鲈鱼—摩飞多功能锅M2的烹饪做法，大厨教你详细做法

蒸锅在日常生活中利用率非常高，几乎每个家庭至少有一个蒸锅。普通的蒸锅基本都是圆形的，如果蒸锅不是特别大，蒸一条一斤左右的鱼，还要把鱼尾剁去，才能盖上锅盖。摩飞多功能锅是长方形的设计，让你拥有一条完整的全鱼，有头有尾好意头！
鲈鱼肉嫩刺少，鲜美爽滑，非常适合我这种怕鱼刺、不会吃鱼又喜欢吃鱼的人。除鲈鱼以外，桂鱼、多宝鱼也是肉嫩刺少，也是我喜欢的。
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📎摩飞多功能锅M2重塑摩飞经典，时尚焕新的英伦设计让厨房增添亮点。它拥有5L大容量，非常适合亲朋好友聚餐，给你一个精致的仪式感。智能烹调菜单，煎、烤、蒸、炖、涮、焖、烙，一锅速成各种美味，让料理更出色，
📎摩飞多功能锅M2是面式发热盘，均匀导热不易糊底。加热快、能效高、易清洗、更安全。1600W大火候，可持续加热2小时，热补偿温控技术，精准控制火候。
📎摩飞多功能锅标配配件有：深煮锅、蒸格和牛扒盘。选配配件有丸子盘，六圆盘和平烤盘。满足你的三餐四时。
📎摩飞多功能锅M2智能烹调菜单，可调时可预约，升级超大触屏，时间火候一目了然。优质陶瓷釉涂层，精工细作的品质让料理更放心。

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用料  

清蒸鲈鱼—摩飞多功能锅M2的做法  

1. 摩飞二代多功能锅M2

2. 准备材料：
   ①鱼肚里的黑膜去除清洗干净；
   ②姜切细丝；
   ③葱切成葱段，用牙签划成葱丝，泡在清水里卷成葱丝卷待用。

3. 鱼背脊开一刀；鱼肚里塞点姜丝；
   蒸盘铺上一些姜丝和白葱段，将鱼放在姜丝上，鱼的表面也放些姜丝和白葱段；

4. 摩飞多功能蒸锅里加入适量的清水，放入不蒸格；

5. 功能选择“速蒸”，时间设“15分钟”；

6. 约7分钟时水烧开；

7. 放入鱼；

8. 蒸约8分钟至鱼熟即可开盖取出；
   注：时间仅供参考。

9. 取出蒸盘倒去蒸鱼盘里的积水（积水会有鱼腥味）；

10. 撒上适量葱花和红椒丝，淋入适量酱油，用刚烧开的热油均匀淋在上面，激发出香味就Ok啦～

11. 趁热享用吧～

12. 用摩飞多功能锅蒸鱼，长方形的蒸锅设计，再也不用剁鱼尾了。

小贴士

①鱼建议选600克左右大小的。
② 除鲈鱼以外，桂鱼、多宝鱼也是肉嫩刺少，鲜美肉滑，非常适合怕鱼刺、不会吃鱼又喜欢吃鱼的人。