炒了N次这个菜了,一次比一次味道好,今天炒的这次是有史以来最好吃的一次,按照我的方子做,你也可以吃到美味的鸡蛋柿子🥚🍅
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
大葱 | 3厘米 |
蕃茄酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
柿子炒鸡蛋(好吃爆炸秘籍)的做法
鸡蛋打散,油热下锅,用勺子把鸡蛋分为很多块儿,七成熟倒出放盘中备用
锅再一次放油(不用刷锅),油热下十三香半勺,下葱花爆香后放切好的番茄🍅中火炒出汁后加糖一勺、生抽老抽各半勺、蕃茄酱1勺,翻炒之后下鸡蛋🥚,翻炒1分钟后加半勺盐。小火炒半分钟出锅。全程不加水
小贴士
如果爱吃汤泡饭的,就少加点水,最后菜会出汁;这个菜非常好吃!