黑糖实际也是红糖的一种,不过比红糖的药用价值更高。黑糖含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等,营养价值极高。而花生能滋养调气,还有维生素E,抗老化增长记忆,也是有相当好的作用。
用料
中筋面粉500g | 酵母7g |
黑糖100g | 牛奶280ml |
花生酱适量 |
黑糖花生酱花卷的做法
牛奶倒入锅里,下黑糖,温热搅拌不用煮开
待冷加入酵母,搅匀静置5分钟。
倒入面粉中,和面。牛奶要慢慢加。
然后盖上保鲜膜发面一个小时
取出多揉一会面排气,分成两份。擀成长片,抹上少量花生酱。
周边不用抹。
慢慢卷起。
切成均匀一小块。
拿一根筷子往中间压一下。放置5分钟
上锅,冷水蒸20分钟。
出锅
软软的
花生酱的味道
小贴士
请忽略前面的渣图,为了方便都是用手机随意记录一下。🤓