花生酱小花卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

可爱的小花卷，给宝宝当早餐，方便又营养。

用料  

花生酱小花卷的做法  

1. 面粉称好，加适量的水。和面。小花卷的面不要和的太硬咯。

2. 加入酵母。

3. 开始和面。和到盆光手光面光。

4. 这样就差不多了，再和一和更好，哈哈。

5. 盖上湿布醒发一会。没有湿布保鲜膜也可以。

6. 先取一半。

7. 擀成长方形。

8. 然后卷起，叠起。

9. 再次擀成长方形。

10. 抹上花生酱，小月龄宝宝选择无盐花生酱。

11. 以长边为边卷起。

12. 成这样的长条状。

13. 用筷子均匀压出印子。

14. 全部压完。

15. 隔一个用刀切开。

16. 取一块，稍微拉长一点，然后扭一下。

17. 锅中铺上油纸，把小花卷卷好，等待发酵。发酵成两倍大就可以啦。冷水上锅，蒸15分钟，闷5分钟。

18. 出锅咯！美味的小花卷！

小贴士

1.即发酵母可以直接和到面里，普通的安琪发酵粉需要用温水化开，倒入面中。
2.发酵过程，如果天气热常温发酵就可以，或者可以选择烤箱的发酵模式（温度调到30左右也行）
3.一次面我分了两次做，嫌量多的朋友可以减半。
有和面疑问或者发酵疑问的可以➕V❤️：xiaoyangzi7011我教你啦～