外面卖的全麦饼能放一半全麦粉就不错啦
所以自己做是最稳妥的
第一次做为了包住馅料我选择了1:2
掺入了100克白面粉 口感很软
用料
| 中筋粉 | 100克 |
| 全麦粉 | 200克 |
| 低糖酵母 | 3克 |
| 水 | 180克左右 |
| 内馅 | |
| 彩椒 | 随意65克左右 |
| 火腿 | 3片70克左右 |
| 盐 | 4克 |
| 五香粉 | 4克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 葱姜调料 | 随意 |
| 葱 | 15克 |
减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法
先来和面
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第2张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第2张")
揉匀之后盖起来醒发40分钟左右
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第3张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第3张")
醒发的时间来准备配料
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第4张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第4张")
调料~
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第5张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第5张")
醒好的面 明显大一圈
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第6张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第6张")
擀成长方形的形状 薄薄的刷一层油 为了调料更好的在面上
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第7张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第7张")
撒上配料 从上到下卷起来 形成一个圆条
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第8张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第8张")
均匀的切开
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第9张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第9张")
我用的电饼铛 所以没放油 一面煎了10分钟 用平底锅也可以 自己衡量时间两边熟了就行
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第10张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第10张")
开吃吧
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第11张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第11张")
真好吃
![减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第12张]( "减脂碳水~全麦彩椒火腿饼的做法步骤图 第12张")
