基础白吐司🍞早餐三明治必备的烹饪做法，大厨教你详细做法

冬天是适合吃暖呼呼热压三明治的季节，这就少不了基础白吐司，今天用海氏i7风炉烤箱做一个1kg吐司，一周早餐备上啦～
方子为1个1kg吐司盒的量。

用料  

基础白吐司🍞早餐三明治必备的做法  

1. 除黄油以外的所有材料混合，揉成不粘手的面团后，加入软化好的黄油，揉出手套膜；

2. 整理光滑，放入密封容器中进行一次发酵，可以放到海氏i7烤箱中，开启发酵功能，设置温度28°C，时间1小时；

3. 发酵至两倍大，手指蘸点面粉戳洞不回缩即可；

4. 取出面团，用手掌按压排气；

5. 均分成5个小面团，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟；
   

6. 取松弛好的面团，擀开；

7. 翻面，左右两边向中间折叠；

8. 擀开，从上往下卷起；

9. 五个面团卷好后依次放入1kg吐司模具中；

10. 盖保鲜膜放进烤箱用默认发酵模式发酵至8-9分满；

11. 盖上盖子放进预热好的烤箱180°C烤30分钟即可（根据自己烤箱温度时间以及模具而定）

12. 出炉震掉热气，脱模放凉即可切片食用。