这次去澳洲唯一一次入住B&B,自己从超市买了简单食材,用BNB里的平底锅做了一份能量满满的早餐,快手也美味,最主要还很能补充体力。
用料
火腿 | 4片 |
芝士碎 | 半袋 |
面饼 | 6张 |
生菜 | 一颗 |
水果 | 若干 |
能量唤醒早餐的做法
面饼放在平底锅中加热,饼上铺一层芝士碎,再放一张火腿肉,再铺一层芝士碎,盖上第二张面饼。
等待芝士碎预热融化后(期间可轻压上面的面饼)使食材相互之间能够粘连,快速翻面。
在翻好面的面饼上再铺一层芝士碎,一张火腿肉,再铺芝士碎,盖上第三张面饼。
再次翻面加热最后加上的芝士使其融化粘连。出锅后十字呈扇形即可。
热锅中加入芝士碎和生菜一起热炒一下,装盘即可。
小贴士
生菜原本是配在芝士和火腿肉一起的,面包想做成卷状,但实际操作下来因为生菜加热后会不断出水,使面饼卷起来有难度。所以最后就是单独炒一下,配着面饼吃很爽口。