天气热了。就很想念日料酸甜清爽的感觉。
用了无糖脱脂希腊酸奶和代糖。一份的热量降到了230kcal左右。剩下的鸡蛋白可以和土豆泥一起吃,补充一些蛋白质。毕竟土豆泥主要还是碳水。
龙虾丸也可以换成火腿丁之类的。
用料
去皮土豆 | 160g |
熟蛋黄 | 1个 |
乐纯fit希腊酸奶 | 16克 |
二倍甜代糖 | 4克 |
盐 | 2克 |
旗牌黄芥末酱 | 4g |
水果小黄瓜 | 60g |
龙虾丸 | 12g |
波尼学日料-沙拉土豆泥的做法
土豆切小块蒸熟。顺便把龙虾丸和鸡蛋一起蒸熟了。
倒掉蒸土豆碗里的水。用勺子碾压成泥。会偏干,不要加水。成团之后大概是这样。
晾凉的蛋黄、酸奶、黄芥酱、代糖、盐搅成酱。
黄瓜和晾凉的龙虾切丁。
酱和土豆泥先混合好。再把黄瓜丁龙虾丸丁一起加进去翻拌好。
可以装盒子也可以用保鲜膜捏成团子。冰箱冷藏之后风味更佳哦。