快手茶叶蛋 很入味 口味偏重点 如喜欢淡一点的 可以在材料上减少点
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 一小撮（大约20个） |
| 香叶 | 7—8片 |
| 桂皮 | 一小段 |
| 糖 | 4小勺 |
| 盐 | 5小勺 |
| 老抽 | 一大勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 生姜 | 酌情添加1片到2片 |
| 茶叶 | 手心窝一把左右 |
超级简单的茶叶蛋的做法
鸡蛋洗干净入水煮10分钟左右（可加些盐预防鸡蛋破解）（也可加些料酒去腥）
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上述调料配齐 也可直接放锅里 看你心情 哈哈 （桂皮忘记放上面拍了 ）这时候鸡蛋煮好了 放冷水浸泡 然后敲敲敲 蛋壳敲碎 好入味
![正宗茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
👌 最后这个就是一起入锅煮了 开火煮沸 转小火 期间可以尝下卤子 调整下口味 如果家里有五香粉的 也可适当加点
![正宗茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
大约煮到鸡蛋已经露出卤子了 就可以 我煮了有30分钟样子 然后就泡着 晚上煮的泡到早上吃味道刚好 很入味
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这个就是泡了一晚的🥚🥚 好好ci 💯 😁
![正宗茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张]( "正宗茶叶蛋的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张")
小贴士
❗️煮鸡蛋的时候放点料酒 有去腥的效果
‼️最最主要的鸡蛋煮好要泡在卤汁里 越久越入味