自己在家做的茶叶蛋总是不入味？教你一招，香浓入味还不苦，教你最简单的卤蛋制作方法，入味好剥，方法还简单，厨房小白也能会。
用料
| 鸡蛋 | |
| 红茶包 | |
| 生姜 | |
| 葱段 | |
| 桂皮 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 花椒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 |
正宗茶叶蛋的做法
首先需要准备：鸡蛋 红茶包 生姜 葱段
桂皮 八角 香叶 花椒 生抽 老抽 盐![正宗茶叶蛋的做法图解 正宗茶叶蛋的做法步骤 第2张]( "正宗茶叶蛋的做法图解 正宗茶叶蛋的做法步骤 第2张")
生姜 大葱稍微拍碎后备用
![正宗茶叶蛋的做法图解 正宗茶叶蛋的做法步骤 第3张]( "正宗茶叶蛋的做法图解 正宗茶叶蛋的做法步骤 第3张")
锅中加水
放入鸡蛋
煮熟后敲碎外壳
锅中再加水
水量没过鸡蛋即可![正宗茶叶蛋的做法图解 正宗茶叶蛋的做法步骤 第4张]( "正宗茶叶蛋的做法图解 正宗茶叶蛋的做法步骤 第4张")
倒入生抽 老抽
再加桂皮 八角 香叶 花椒 红茶包 盐 生姜 葱段
搅拌均匀
盖上盖子用小火炖40分钟
然后关火继续侵泡2个小时以上
就可以开始享用啦![正宗茶叶蛋的做法图解 正宗茶叶蛋的做法步骤 第5张]( "正宗茶叶蛋的做法图解 正宗茶叶蛋的做法步骤 第5张")
