正宗美味的放三天都不硬的大吐司怎么做

做个大吐司来吃，一天就干掉了

用料  

放三天都不硬的大吐司的做法  

1. 除去黄油和盐，所有材料放入厨师机中，揉至成团出现粗膜加入软化的的黄油

2. 揉出手套膜，手指戳一下洞是圆滑的

3. 揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大

4. 用手指戳，一下发好的面团，不回缩不凹陷就可以了

5. 取出按压排气，分成5等份，盖上保鲜膜松弛20分钟

6. 将面团擀开成牛舌形

7. 两边对折

8. 再从上面卷起来

9. 卷好的面团依次放入吐司模中

10. 放到温暖的地方加一杯热水发酵到两倍大

11. 放入预热好的烤箱，180度烤45分钟，中途记得盖锡纸

12. 这么大一个吐司

13. 拉丝很好

14. 组织也很棒