小学生早餐—白白胖胖肉包子的烹饪做法，大厨教你详细做法

又开学啦！家有龙凤胎小学生，妥妥中国胃，早餐偏爱咸的、热的，不爱甜食和冷食，每天换花样，灰常伤脑筋~
肉包子嘛，前一晚做好，只需上锅蒸一蒸，不需要早起起油锅，对老母亲来说是最友好的选择啦。尝试了厨师机和自发粉，发面轻松搞定～

用料  

小学生早餐—白白胖胖肉包子的做法  

1. 试过面粉加酵母，发不发成功全靠运气，所以这次尝试了自发粉。

2. 自发粉加水倒入厨师机，水量和面粉量没有过称，全靠感觉～感觉干了就加点水，厨师机揉至光滑柔软即可

3. 面团放入烤箱发酵至两倍大小

4. 肉末加各种喜欢的丁。加色拉油、盐、蚝油、酱油调味。用量都是毛估估的。

5. 馅儿中加一小碗葱姜水，放进厨师机搅拌至上劲

6. 面团揉一揉排气，擀成包子皮，不要太薄，边上绝擀薄一些

7. 同上

8. 包包子技术有所进步，哈哈哈

9. 蒸锅加点热水，继续发20分钟左右。开锅12分钟。蒸好焖3-5分钟再揭开盖子。

10. 得到一笼白白胖胖肉包子~
    明天可以多睡10分钟啦啦啦啦！