全月早餐白菜炝锅面的烹饪做法，大厨教你详细做法

原汤化原食，吃面条也喝汤。

用料  

全月早餐白菜炝锅面的做法  

1. 白菜心，娃娃菜也行。
   
   菜心切成丝。
   
   大白菜建议每层都洗下。
   
   

2. 锅中加少许油，下去姜丝，葱丝，放入白菜丝。不住的翻动搅动，炒制有点腌了。加入高汤，或清水

3. 锅中汤开后，下去手擀面（或挂面），煮至三五分钟就行，（煮完了面，放锅里放下。）加入少许的盐调味。

4. 出锅前加入个蛋液，（或加入少许香葱，香菜），淋入蛋液，大火催熟。最后加入葱油，或香油（葱油是用葱，和圆葱低温靠出来的）