美味的炝炒白菜简单做法,炝炒白菜做法大全

一个人的腊八晚餐。
名字上的两菜一汤，哈哈哈哈

用料  

炝炒白菜的做法  

1. 白菜切细丝，菜杆和菜叶分开。
   热锅冷油，菜油五分热下辣椒和花椒。
   放菜杆炒半熟，再加入菜叶翻炒。
   再加入蒜片，葱段、盐、味精小炒。
   最后起锅即可。

2. 豆腐乳配着吃，更安逸！

小贴士

蒜片不要先加入油中爆炒，会失去蒜香味，营养也会流失。
关火加盐、味精更健康！