「羊小姐的下午茶」3.红糖糯米小丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「羊小姐的下午茶」3.红糖糯米小丸子的做法步骤图

补铁补血红糖糯米小丸子为冬天驱走寒冷,也对生理期女生有暖肚肚的功效。

用料  

老红糖 一大块
糯米粉 适量
适量
芝麻 适量

【羊小姐的下午茶】3.红糖糯米小丸子的做法  

  1. 1.糯米粉加水搓成小丸子

    「羊小姐的下午茶」3.红糖糯米小丸子的做法步骤图 第2张
  2. 也可以自己创新,加入紫薯泥或红薯泥,变成大丸子

    「羊小姐的下午茶」3.红糖糯米小丸子的做法步骤图 第3张
  3. 2.做的多就冻起来,变成冷冻的丸子时,可以放在一次性手套里再放冷冻储存

    「羊小姐的下午茶」3.红糖糯米小丸子的做法步骤图 第4张
  4. 3.糯米小丸子在热水里煮熟,捞出过下凉水,备用

    「羊小姐的下午茶」3.红糖糯米小丸子的做法步骤图 第5张
  5. 4.姐们送的云南红糖确实不赖,取出一大块,然后加水熬,不停搅拌,当糖水里水份发多了,汤汁就会变得浓稠

    「羊小姐的下午茶」3.红糖糯米小丸子的做法步骤图 第6张
  6. 5.把已经煮熟过了凉水的糯米小丸子放入浓稠的红糖汁里,再撒上芝麻,出炉,开吃

    「羊小姐的下午茶」3.红糖糯米小丸子的做法步骤图 第7张

小贴士

红糖汁煮到后期要小火,毕竟浓稠的红糖汁很容易糊锅底