作为需要减肥的学生,豆浆面真的一道好到爆的减脂菜,优质蛋白质和足够的淀粉,关键是好吃还抗饿!
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄豆 | 15g左右(自己把握) |
熟芝麻 | 一点点(装饰作用) |
盐 | 自己尝,每个人口味不一样,但建议不要放太多 |
白砂糖 | 3g |
宿舍党自制豆浆面的做法
将黄豆浸泡一夜后蒸熟,加适量水,3g糖和适量盐放在料理机里打成豆浆(有豆浆机的可以直接放在豆浆机里,因为宿舍一般不能用大功率所以迷你料理机是个神器)
将面煮熟,可以煮意面也可以煮白面,看你自己喜欢
煮一个白水蛋,用刀子切成两半
将豆浆倒入碗中,面捞入豆浆中,摆上鸡蛋和芝麻,大功告成!
小贴士
1.面可以捞出来后用冰水浸泡一会会更有嚼劲,不过喜欢吃热的也可以省去这个步骤
2.加入自己喜欢的蔬菜,例如西兰花或者黄瓜丝等
3.不要觉得这是黑暗料理,其实真的很好吃哦~