在宿舍不想下楼的时候随便煮的
用料
鸡蛋 | 2个 |
浓汤宝 | 半块 |
肥牛 | 适量,我一般6卷 |
青菜 | 一小把 |
盐 | 适量 |
面条 | 适量,看个人 |
宿舍煮面的做法
烧水半小锅
水开了(沸腾的大泡泡)之后放半块或者三分之一块浓汤宝,并放适量面条。一个人的量我一般放一个大拇指那么粗的面条。用筷子把长出锅的面条都压到水里。
如果是娃娃菜这种不好煮的菜,就现在放,多煮会儿
煮一两分钟等水快开了,放肉卷,打一个鸡蛋搅散。把一个鸡蛋打碎一些让汤更好喝。
把另一个鸡蛋打在肉卷上,煮一会儿
加菠菜/鸡毛菜/小青菜/生菜,稍微煮煮即可
加盐,出锅
小贴士
西红柿炒鸡蛋后加温水,即可加干面条
西红柿可用蒜炒一下增加香味
汤面条最后出锅前加 生抽,醋