山药是秋季养生的重要食材.对抗秋燥的佳品.本身没啥味道.平时做的也少.
尝试着捣鼓个青柠鸡蛋山药泥.吃上一口.淡淡的青柠味.夹杂着微甜的葡萄干.丰富了咀嚼的口感.
用料
| 山药 | |
| 鸡蛋 | |
| 青柠檬 | |
| 葡萄干 | |
| 牛奶 | |
| 白糖 | |
| 蜂蜜 |
青柠鸡蛋山药泥的做法
准备一根山药
山药洗净上锅蒸.大约20分钟.手按山药变软.就熟了
将蒸好的山药去皮.切块放在保鲜袋里
用铲子按压.使保鲜袋里的山药成泥
准备两个鸡蛋.煮熟.6.将煮熟的鸡蛋剥皮.用叉子按碎
将山药泥和鸡蛋碎放在大碗里
准备一个青柠檬.将青柠檬的皮刨丝
青柠檬丝放入装有山药泥和鸡蛋碎的大碗里
加入少许牛奶
加入少许白糖或蜂蜜
最后加入点葡萄干增加口感.拌匀即可